"In dieser Region zeigt sich die Natur mit vielen Gesichtern und sie gehört zu den bedeutensten und traditionsreichsten Anbaugebieten der ganzen Welt.

Der Weinanbau hat in der Toskana eine lange Tradition, die etwa im 10. Jahrhundert begann. Damals waren es die Mönche, die anfingen, auf den Hängen Weinreben anzupflanzen. Die toskanischen Weine, vor allem die Roten, haben im Laufe der Jahrhunderte ihren herausragenden Platz im breiten Panorama der italienischen Weine bewahrt, da sie eine sowohl in qualitativer als auch in quantitativer Hinsicht bedeutende Produktion erlauben.

Der bekannteste Wein der Toskana ist sicherlich der Chianti aus der gleichnamigen Region. Gekeltert wird er hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube, die hier ideale geologische und klimatische Bedingungen vorfindet.

Aber auch bei den Weißweinen hat diese Region mit dem Vin Santo eine Spezialität zu bieten. Der meist süß ausgebaute Dessertwein wird aus getrockneten Trebbiano- und Malvasia-Trauben gekeltert. Traditionell werden dazu Cantuccini gereicht."