JOSE DE SOTO - Sherry Medium Dry

Der Sherry, einer der ältesten Weine der Welt, ist ein echter Spanier. Im sonnigen Andalusien, in der Provinz Cádiz, dreht sich alles um den Sherry. Rund 2.800 Traubenproduzenten bauen hier auf rund 10.000 ha die Trauben für die Sherryproduktion an, aus denen über 60 Bodegas eine unglaubliche Vielzahl an verschiedenen Sherrytypen herstellen. Kein Wunder: 300 Sonnentage im Jahr, kaum Niederschläge und die Kombination von Poniente und Levante ? den Winden von Atlantik und Mittelmeer ? schaffen beste Voraussetzungen für den Wein aus Jerez. Der dezente Schmeichler Wer es weder trocken noch süß mag, liegt beim Medium goldrichtig. Der halbtrockene Sherry mit würziger Note ist ein Oloroso, der seine Süße durch die Beimischung von Pedro Ximénez Wein erhält. Der Medium ist ein schöner Aperitif und passt zu spanischen Tapas, luftgetrocknetem Schinken und Käse. Auch in der Küche kommt der Halbtrockene zum Einsatz, z.B. in Suppen und Fleischragouts. Weitere Bezeichnungen für diesen Sherrytyp sind z.B. Golden, Amoroso oder Rich. Der Medium besticht durch seine Farbkraft von Bernstein bis Mahagoni.

Abfüller:
Vinicola Soto Finca Cerro Viejo Canada de la Loba S/N, 1404 Jerez de la Frontera, Cadiz Spanien



Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Enthält Sulfite

Herkunftsland:
Spanien