Nudeln Mezzelune mit Wolfsbarsch Temporin

Gefüllte Teigtasche mit Wolfsbarsch und Zitrusfrüchten. Linea Gourmet ist das perfekte Zusammenspiel aus Tradition und Innovation. Die Auswahl frischer Zutaten, ein fein gezogener Teig und eine maßgeschneiderte Form machen dieses Produkt einzigartig in Aussehen und Geschmack. Zubereitung: Für 7 Minuten in kocheendem Salzwasser kochen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
TEMPORIN PASTIFICIO SRL, V. DELL'INDUSTRIA 30, I 37066 SOMMACAMPAGNA (VR), Italien

Zutaten:
Teig (50%) HARTWEIZENGRIEß, EIER 20%. Füllung (50%) WOLFSBARSCH 47%, Ricotta ( MOLKE, MILCH , Säureregulator: MILCHSÄURE ), Paniermehl ( WEICHWEIZENMEHL Typ 0, Bierhefe, Salz), Kartoffeln, Orangensaft 3%, Zitronensaft 3%, Kartoffelflocken, Pflanzenfaser, Inulin, Olivenöl, Weisswein (SULFITE ), kandierte Zitronenschale 0,6% (Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat, Dextrose), Grana Padano ( MILCH , Salz, Lab, Konservierungsmittel: El- Lysozim), Salz, Lauch, Schnittlauch, Pfeffer, Knoblauch, natürliches Aroma.