Fregula Nudel Sardinien Classica

Die Fregola Kügelchen dann auf ein Blech geben und im Ofen bei ca. 50 Grad goldgelb rösten. Wie ganz gewöhnliche Pasta in Salzwasser «al dente» kochen. Traditionell wird «Fregola» an einem feinen Tomaten-Sugo mit «Vongole» (Herzmuscheln) serviert.

Zutaten:
HARTWEIZENGRIESS, Wasser.