Nudeln Linguine Nr. 6 La Molisana

Die Linguine von La Molisana kommen aus einer der kleinsten Regionen Italiens: Molise. Zwischen Abruzzen und Apulien türmen sich hier dramatisch geformte Berglandschaften in den saftig grünen Hügeln auf. Die Küche von Molise ist bodenständig und pikant. Vor allem Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen sind in fast allen traditionellen Gerichten zu finden. Zudem macht man gerne Allerlei Speisen aus Schaf und Ziege. Dazu zählen verschiedenste Käsesorten oder das regionaltypische Lammgericht Ajelle cu le patane. Darüber hinaus findet man die Peperoncini in fast allen Gerichten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Molisana S.p.A. – Contrada Colle delle Alpi 100/A – 86100 Campobasso, Italien

Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß , Wasser