Mozzarella Nodini Gioiella

Inhalt: 250g
Artikel-Nr.: 60112
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Unser handwerklich hergestellter, frischer italienischer Käse Mozzarella Nodini wird aus Kuhmilch hergestellt und durch das „Knoten“ von Mozzarella zu kleinen Knoten geformt. Diese Knoten haben eine glänzende Oberfläche und eine schön feste Textur. Mozzarella Nodini hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, eine festere Textur und einen milderen Geschmack als Büffelmozzarella. Sie haben eine leicht cremefarbene Farbe. Dennoch haben sie einen sehr cremigen Geschmack.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CAPURSO AZIENDA CASEARIA srl II Trav. Via Vicinale Le Strettole s.n. (Via Filippo Gisotti) 70023 Gioia del Colle, BA - ITALIEN

Zutaten:
Pasteurisierte MILCH , MILCHFERMENTE, Salz, mikrobielles Lab, Säureregulator: MILCHSÄURE
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