Mozzarella Fior di Latte Gioella

Der Fior di Latte hat eine kugelförmige Form mit einer perlweißen Farbe, einer glatten Oberfläche, einer kompakten und elastischen Konsistenz. Frisch gestreckter Quark, der Geschmack ist zart, frisch, milchig.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CAPURSO AZIENDA CASEARIA srl II Trav. Via Vicinale Le Strettole s.n. (Via Filippo Gisotti) 70023 Gioia del Colle, BA - ITALIA

Zutaten:
Pasteurisierte MILCH, Milchfermente, Salz, mikrobielles Lab, Säureregulator: Milchsäure