Burrata Gioella

Burrata ist ein frischer italienischer Kuhmilchkäse, der aus Mozzarella und Sahne hergestellt wird. Die äußere Schale ist fest wie Mozzarella, während das Innere Stracciatella und Sahne enthält, was ihm eine köstlich weiche Textur verleiht.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CAPURSO AZIENDA CASEARIA srl II Trav. Via Vicinale Le Strettole s.n. (Via Filippo Gisotti)

Zutaten:
pasteurisierte MILCH, SAHNE UHT (48%), Salz, Lab, MILCHFERMENTE, mikrobiellem Lab, Säureregulator: Milchsäure.