Schafskäse Moliterno mit Trüffel Rognoni

Pecorino Moliterno al Tartufo ist ein italienischer Schafskäse aus der Basilikata, verfeinert mit feinen schwarzen Trüffelstückchen. Während der Reifung entfaltet er ein intensiv-würziges Schafsmilcharoma, das perfekt mit dem erdigen, eleganten Duft des Trüffels harmoniert. Die kompakte, leicht bröselige Textur macht ihn ideal für Käseplatten, Hobelspäne oder als Highlight in der gehobenen Küche.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Rognoni Umberto srl Via Damiano Chiesa, 13 20081 Abbiategrasso (Mi) Italien

Zutaten:
SCHAFSMILCH, ZIEGENMILCH , Salz, Trüffel (Tuber aestivum Vitt.), Lab, Konservierungsstoffe: E235 (auf der Oberfläche.