Marqués de Caceres Reserva Rioja

Die Reben des Marques de Caceres Reserva kommen zu 85% aus der Rioja Alta und zu 15% aus der Rioja Alavesa. Damit wird versucht Kühle und Eleganz der höheren Region und Kraft und Wärme der etwas wärmeren Rioja zu einer perfekten Symbiose zu vereinen. Die Reben selbst sind mindestens 25 Jahre alt, mehr als 35hl/ha werden dem Weinberg nicht entrungen. Die malolaktische Gärung der handverlesenen und entrappten Trauben findet noch im Stahltank statt, danach wird ausschließlich in Barriques aus französischer Eiche gefüllt, teils neu, teils maximal 3 Jahre benutzt. Dort reift der Marques de Caceres Reserva mindestens 20 Monate, bevor er noch mindestens 24 Monate in der Flasche auf seine Trinkreife wartet. Im Glas glänzt der Marques de Caceres Reserva in dichtem Rot mit leuchtenden Spitzen. In der Nase schwarze Waldfrüchte mit deutlichen Noten von Schokolade und Zimt im Hintergrund. Am Gaumen recht fleischig mit reichlich roten und schwarzen Beeren; sehr volle, aber weichr Tannine. Insgesamt sehr rund und weich mit schönen eingebundenen Tönen von geröstetem Kaffee und einem feinen Hauch Leder.

Abfüller:
UNION VITIVINICOLA, S.A. Ctra Logrono s/n Cenicero (La Rioja) 26350 Spanien

Zutaten:
Wein, SULFITE .