Schaumwein Prosecco Rose DOC Millesimato Extra Dry Dogarina

ZUCKERGEHALT: 14g/l (extra trocken) REBSORTE: Glera 89,5 %-Pinot Noir 10,5 % VINIFIKATION:Reinigung des Mostes durch dynamische Dekantierung, Gärung des Mostes mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung erfolgt 60 Tage im Autoklaven (Charmat-Methode). FARBE:Zartrosa, brillant mit anhaltendem Schaum. BOUQUET :Intensiv, mit duftenden Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und lebhaften Anklängen von weißfleischigem Pfirsich und Aprikose, abschließend eine blumige Note. AM GAUMEN: Duftend, frisch mit überwiegend fruchtiger Note, intensiv im Mund, herzhaft und anhaltend. LEBENSMITTELPAIRING: Er eignet sich gut als Aperitifwein und passt perfekt zu Gerichten mit einem delikaten Geschmack auf der Basis von Fisch, rohem Fisch, Sushi, Risotto, weißem Fleisch und Käse. RESTZUCKER

Abfüller:
Vi.VO Agricola srl Sitz: Via Arzeri n. 35 lokal CAMPODIPIETRA 31040 SALGAREDA (TV) Italien

Zutaten:
Wein, SULFITE .