Primitivo Quota 29 Salento Menhir

Rebsorte: 100% Primitivo, Farbe: starkrubinrot Alter der Rebanlage: 35 Jahre Gereift: 80hl/l, partiell in Barriques aus Eichenholz Serviertemperatur: empfohlen 16-18°C 5,60g/l Tartarsäure, 4,80g/l Restzucker. Boden:geringe Tiefe, Kalkenboden. Bouquet: typische Duft von Trauben, Beeren, reifen Kirchen,Maulbeeren und Heidelbeeren. Geschmack: angenehm, rundlich, sonnig und ausdrucksvoll. Gut mit Salami und Parma Schinken,gebacktes Fleisch und Kartoffeln,Käse mittlerer und längerer Reifung.

Abfüller:
MENHIR SALENTO SRL, VIA SCARCIGLIA, 18, I 73027 MINERVINO DI LECCE, Italien

Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE.