Recioto Classico Amando Domini Veneti

Inhalt: 500ml
Artikel-Nr.: 06870
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Informationen zu diesem Wein:
Region: | Venetien Trentino & Friaul |
Erzeuger: | Negrar-domini Veneti |
Farbe: | Rot |
Geschmack: | Lieblich |
Qualität: | DOCG |
Jahrgang: | 2012 |
Trinktemperatur: | 14° C |
Herstellung: Traubenlese: letzte Septemberwoche, mit ausschließlich manueller Selektion. Antrocknen der Trauben in Trockenspeichern für 120 Tage. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben im Februar. Gärtemperatur bei 20° C mit Mazeration in kleinen Edelstahltanks und verlängerte Gärung in Fässern aus verschiedenen Hölzern, unter anderen Kirschholz, wiederholtes Umfüllen. Ausbau in Holzfässern und dann in der Flasche.
Farbe: Im Glas findet man ein intensives, tiefes Rubinrot.
Geruch: In der Nase ist der Amando herrlich fruchtig und reichan intensiven Aromen nach eingelegten roten und schwarzen Früchten und Kakaolikör.
Geschmack: Ein Schluck schon, fasziniert und überzeugt auch den anspruchsvollsten Gaumen: Eine Version des Recioto della Valpolicella, die so überwältigend ist, dass man sprachlos bleibt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
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Cantina Valpolicella Negrar sca, Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar VR, Italien
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