Appassimento Rosso Domini Veneti

Appassimento Rosso aus dem Veneto. So stellt man sich einen sehr guten superweichen italienischen Rotwein vor. Die Lagerung und Reife erfolgte für mindestens sechs Monate im Eichenholzfaß. In der Farbe rubinrot, mit Aromen reifer Früchte (Kirschen, Pflaumen) sowie einer feinwürzigen Note von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen frisch und fruchtig mit sehr weicher Frucht. Dieser Appassimento Rosso Veneto aus dem Valpolicella wurde, ähnlich wie die bekannten und begehrten Amarone, aus dem Most getrockneter Trauben gekeltert. Deshalb ist gerade dieser Appassimento so aromatisch, vollmundig und grandios weich. So verwundert es nicht, dass die besten Appassimentos Italiens aus dem Veneto stammen. Insbesondere dieser hochwertig erzeugte Appassimento von Domini Veneti erfreut sich allergrößter Beliebtheit. War doch schon der 2019er sehr gefragt, dürfte dieser neue äußerst gute Jahrgang 2020 nochmals einen oben drauf setzen. Unser Tipp: diesen grandiosen Appassimento vor dem ersten Schluck unbedingt ein paar Minuten im Weinglas "atmen" lassen. Rebsorten: Corvina + Corvinone + Rondinella

Abfüller:
Cantina Valpolicella Negrar Sca Via Ca' Salgari, 2, 37024 Negrar (VR) Italien

Zutaten:
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: SULFITE , Dimethyldicarbonat (DMDC), Stabilisator: enthält Gummi arabicum und / oder Hefe-Mannoproteine und / oder Kaliumpolyaspartat.