Brot Guttiau aus Sardinien mit Olivenöl

Anders als der Klassikercarasau, Der Guttiau ist ein schmackhafteres Carasau, da es unter Zusatz von sardischem Olivenöl hergestellt wird. Der Name kommt vonCarasare, was in der sardischen Sprache Rösten bedeutet, ein unverzichtbarer Prozess, um ihm die typische und unverwechselbare Knusprigkeit und Bröckeligkeit zu verleihen, die ihn auszeichnet. Im übrigen Italien wird Pane Carasau nicht selten Carta Musica oder Carta da Musica genannt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Masserie Sarde srl Via Cap. Amadio 9 07030 Chiaramonti (SS) Italien

Zutaten:
nachgemahlener HARTWEIZENGRIESS , Wasser, Olivenöl auf der Oberfläche 14%, Salz, Bierhefe.