CINQUE STAGIONI- Farina di grano tenero "00"Verde 25 Kg
Inhalt: 25kg
Artikel-Nr.: 02159
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Weichweizenmehl Typ"00" mit mittlerem bis hohem Eiweißgehalt, geeignet für alle direkten Teige, die im Laufe des Tages aufgehen und gute Elastizität benötigen. Es kann als "Erfrischungs"-Mehl für indirekte Teige verwendet werden, die auch zu einer Reifung mit kontrollierter Temperatur (Kühlschrank) bestimmt sind.
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