Bierhefe trocken 5 Stagioni

Instant-Trockenhefe, geeignet für alle Arten von Pizzateig. Wird in der ersten Knetphase direkt in das Mehl gegeben. Verwendungsdosierung: Die Instant-Hefe "Le 5 Stagioni" sollte in einer um etwa 50% reduzierten Menge im Vergleich zu frischer Hefe verwendet werden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AGUGIARO E FIGNA S.P.A., STRADA DEI NOTARI, 25-27, I 43044 COLLECCHIO (PARMA), Italien

Zutaten:
Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator: Sorbitanmonostearat