Culatello gegrillter Schinken Renzini

Der gegrillter Culatello Schinken ist der neue hochwertige Kochschinken, dessen Zubereitung durch die Zugabe von aromatischen Kräutern bereichert wird. Er ist komplett handgefertigt und wird zuerst gedämpft und dann in den Porchetta-Öfen getrocknet. Mit einer zarten Konnotation und dem aromatischen Duft von Kräutern. Das praktische Format mit kleinem Format, der Culatello-Schnitt ohne „Hüfte“ und die fertige Scheibe garantieren eine hohe Ausbeute bei minimalem Abfall. Die Kruste verleiht dem Produkt einen Röstgeschmack, es ist ratsam, es nicht zu schneiden. Aromatische Kräuter dringen in das Fleisch ein und werden auch bei Entfernung der Schwarte als Geschmack und Aroma wahrgenommen.

Zutaten:
Schweinekeule, Kochsalz, Aromen, Saccharose, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsstoff (E250)