Salami Felino IGP Negrini

Die Salame Felino IGP ist eine der bekanntesten italienischen Rohwürste und steht für authentische Herkunft, höchste Qualität und handwerkliche Tradition. Sie wird ausschließlich aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und nach streng kontrollierten Vorgaben in ihrer Ursprungsregion produziert. Charakteristisch sind die grobe Körnung, das intensive, dabei ausgewogene Aroma sowie die zarte, aber feste Textur. Die langsame Reifung verleiht der Salame Felino IGP ihren unverwechselbaren Geschmack mit fein-würzigen Noten. Ideal in dünne Scheiben geschnitten, eignet sie sich perfekt für Antipasti, hochwertige Wurstplatten oder als Begleiter zu frischem Brot und gutem Wein.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
NEGRINI SALUMI SaS Via Alberelli, 28 - 44045 Renazzo - Ferrara, Italien

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, trockener Weisswein, schwarzer Pfeffer, natürliches Aroma, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301), Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat (E252), Natriumnitrit (E250).