Salami Passita Clai

PassitaDie '' ist eine einzigartige dünne Wurst. Sie ist die typische Wurst der Romagna, die nach altem Rezept aus dem besten mageren Fleisch von Schweinen hergestellt wird, die in Italien geboren, gezüchtet und geschlachtet wurden. Ihr süßer und delikater Geschmack macht sie zur idealen Zutat für die Zubereitung schmackhafter und origineller Gerichte: roh oder gekocht, in Würfel, Juliennestücke oder Scheiben geschnitten, eignet sie sich als schmackhafte Zutat nicht nur für Vorspeisen, sondern auch für erste und zweite Gänge, sogar für Gourmetgerichte. Passita CLAI Er wird ausschließlich aus bestem, 100% italienischem Magerfleisch hergestellt. Es wird einem kurzen und schonenden Reifungsprozess unterzogen, der darauf abzielt, ein zartes und süßes Produkt zu erhalten, das sich leicht schälen lässt und einen unnachahmlichen Schmelz am Gaumen aufweist. Es wird in einen Naturdarm gefüllt, der es ermöglicht, ein qualitativ hochwertiges gepökeltes Fleischprodukt in Bezug auf Geschmack und Aroma zu erhalten. Passita Die Salsiccia Stagionata di Romagna ist glutenfrei und wird durch das von der AIC_Associazione Italiana Celiachia vergebene Gütezeichen "Spiga Barrata" garantiert. Sie ist frei von Milch und Milchprodukten und enthält zusätzlich jodiertes Salz, das wichtige Körperfunktionen erhält. CLAI Kontrollierte Kette: 100% italienisches Fleisch von der Aufzucht bis zum Endprodukt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CLAI SOC. COOP. AGRICOLA Via Gambellara 62/A 40026 Sasso Morelli-Imola Italien

Zutaten:
Schweinefleisch, jodiertes Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).