Ricottakäse Hartgebacken mit Trüffel Centro Form

Zarter gebackener Ricotta ist ein weiches, kompaktes Milchprodukt, das ursprünglich für eine längere Haltbarkeit als frischer Ricotta entwickelt wurde. In der Vergangenheit wurde es auf Metallgittern in der Nähe einer Feuerstelle platziert, wo der Rauch des Holzes, das zur Erwärmung der Umgebung verbrannte, das Produkt langsam trocknete. Verfeinert mit Trüffel, Ideal für Aperitifs und Vorspeisen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Centro Form SRL C.DA. Montagna SNC 94010 Aidone (EN) Italien

Zutaten:
SCHAFSMILCHMOLKE, SCHAFSMILCH, Salz, Sommer - Trüffelpreparat.