Grana Padano Auricchio
Inhalt: 200G
Artikel-Nr.: 01124
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Grana Padano ist ein Extrahartkäse aus Norditalien, genauer gesagt aus der Poebene.
Der Käse entstand in der südlichen Lombardei, als Mönche der Kloster Chiaravalle Milanese überschüssige Milch haltbar machen mussten.
Die charakteristischer körnige Struktur der „grana“ (von "granuloso" = körnig) und die lange Haltbarkeit des Grana Padano machte ihn zu einer der beliebtesten und am häufigsten nachgeahmten Käsesorten der Welt.
Zutaten:
MILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoffe: Lysozym (aus EI)
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