AURICCHIO- Provolone gereift ca.6Kg

Klassischer italienische Schnittkäse der Poebene mit mindestesn 45% Fett. Sein Geschmack ist stark und kräftig. Ursprunglich kommt er aus sud Italien und findet almählich seinen Weg in den Norden.

Zutaten:
MILCH, Kochsalz, Lab, Konservierungsstoffe: E203, E235 (auf der Rinde).