Pesto & Bruschetta Aubergine Zuccato

Das Pesto & Bruschetta Melanzane alla Siciliana von Zuccato, Auberginenpaste, eignet sich hervorragend für ein schnelles Pastagericht. Einfach das Pesto mit etwas Nudelwasser und Olivenöl verrühren, Pasta nach Wahl dazu, fertig. Lecker auch als Bruschetta auf gerösteten Weißbrot oder als vegetarischer Brotaufstrich. ZUCCATO F.LLI SRL, VIA DANTE 2, I 36010 CHIUPPANO (VI), ITALIEN

Zutaten:
Auberginen 63%, Sonnenblumenöl, grüne Oliven 5%, SELLERIE , Apfelessig, 2-fach konzentriertes Tomatenmark, Zwiebel, Kapern, natives Olivenöl extra, Salz