Sardellenfilets in Sonnenblumenöl

Sardellenfilets werden meist eingesalzen und nach einer Reifezeit von 6 bis 12 Monaten in den Handel gebracht. Wer seine Sardellen milder bevorzugt, sollte sie für etwa eine Stunde in Wasser oder Milch einlegen und die Flüssigkeit mehrmals wechseln. Die Sardellen Speca sind in Blumenöl eingelegt und desshalb sind sie schon sehr weich und gebrauchsfertig.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
ALIMENTHA S.R.L., ZONA IND.LE VIA DANIMARCA, 3, I-64026 ROSETO D.ABRUZZI (TE), Italien

Zutaten:
SARDELLENFILET (Engraulis Encrasicolus), Sonnenblumenöl, Salz.