Olivenöl Extra Nativ Monocultivar Coratina Congedi

Monokultiväres Coratina-Olivenöl extra vergine Olivensorte: Hergestellt aus einer sorgfältigen, jährlich von der Familie Congedi durchgeführten Selektion der Sorte Coratina, einer typischen Sorte Süditaliens, genauer gesagt aus Apulien, die nur im Oktober geerntet wird. Sensorisches Profil: Ein intensives, grünes und sehr komplexes natives Olivenöl extra mit Aromen von frischer Haselnuss, Rucola, Radicchio und Tomatenblättern. Es weist ausgeprägte Bitternoten auf. Passt zu: Einem Würzmittel für Gemüse, Hülsenfrüchte, Suppen, Bruschetta und Gegrilltes.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Olearia Congedi srl C. da Bianco, Via Mare, Ugento (LE) Italien

Zutaten:
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.