Fusilli- Temporin

Die extra kurzen, gerade geschnittenen Fusilli stammen aus der Region Campanien. Sie sind spiralförmig, zwischen 1,35 und 1,48mm dick, im Durchschnitt 41mm lang und ihr Durchmesser beträgt etwa 10mm. Früher wurden diese Fusilli von Hand hergestellt. Die Methode übertrug sich von Mutter auf Tochter. Die Spaghetti wurden mit einer sehr schnellen und erfahrenen Bewegung um eine Stricknadel gewickelt. Dies erinnerte an Spinnerinnen, woher schließlich auch der Name „Fusillo“, von „Fuso“ (Spindel), stammt. Fusilli sind besonders schmackhaft mit neapolitanischem Ragout oder mit Ricotta- und auch vegetarischen Soßen wie Tomatensoße. äußerst köstlich schmecken Sie auch angerichtet mit Peperoni, Aubergine, Oliven und Kapern.

Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß, EIER 20%.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1253kJ/296kcal	kJ/kcal
Fett	2,8g	g
davon ges. Fettsäuren	0,8g	g
Kohlenhydrate	55g	g
davon Zucker	1,7g	g
Eiweiß	11g	g
Salz	0,09g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Kann Spuren von SELLERIE, SOJA, FISCH, WEICHTIERE, KREBSTIERE, MILCH und Derrivate, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE, SENF enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
TEMPORIN PASTIFICIO SRL, V. DELL'INDUSTRIA 30, I 37066 SOMMACAMPAGNA (VR), ITALIEN