Tortelloni mit Steinpilzen

Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die – ähnlich wie Ravioli – gefüllt sind. Die Füllung kann aus einer Mischung aus Gemüse (meist Spinat) oder Fleisch (Kalbfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Mortadella) und oft auch Parmesankäse bestehen. Tortellini werden für gewöhnlich in einer Suppe (Tortellini in Brodo) oder mit Hackfleischsoße oder Sahnesoße serviert.Zutaten von Teig 55%: HARTWEIZENGRIESS, Eier 20%. Zutaten von Füllung: Ricotta (Milch, Säureregulator, Milchsäure), Steinpilzen, Sonnenblumenöl, Wasse, Zwiebeln, Aromastoffe, Petersilie, Salz, Brühe, Mnaisstärke, Knoblauchpulver, Pfeffer, Säureregulator, Zitronensäure, Paniermehl, Kartoffelflocken, Pflanzenfaser, Grana Padano, Olivenöl, geriebene Käse. KANN SPUREN VON KREBSTIEREN; FISCH; WEICHTIERE; ERDENÜSSE; SCHALENFRÜCHTE; SENF ENTHALTEN.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1109kJ/264kcal	kJ/kcal
Fett	7,6g	g
davon ges. Fettsäuren	3,7g	g
Kohlenhydrate	39g	g
davon Zucker	3,6g	g
Eiweiß	9,37g	g
Salz	1,1g	g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
TEMPORIN PASTIFICIO SRL, V. DELL'INDUSTRIA 30, I 37066 SOMMACAMPAGNA (VR), ITALIEN