Farina Nuvola CAPUTO

Das Nuvola-Mehl von Molino Caputo ist ein neues Mehl vom Typ 0, das stark hydratisierte, sehr divergierende Teige zulässt und der Pizza ein luftiges Gesims verleiht, das typisch für die neapolitanische runde Pizza ist. Es wurde aus der Forschung und Entwicklung von Mulino Caputo geboren, um Waben und duftenden Gesimsen Leben einzuhauchen. Eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe gewährleistet Volumen und Weichheit des Teigs dank der hohen Fermentationskapazität, die natürlicherweise in den Körnern vorhanden ist. Nuvola ist ein 100% natürliches Produkt ohne Verwendung von Zusatz- oder Konservierungsstoffen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Antimo Caputo SRL - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Neapel - Italien

Zutaten:
WEICHWEIZENMEHL "0"

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1502kJ/352kcal	kJ/kcal
Fett	1,0g	g
davon ges. Fettsäuren	0,2g	g
Kohlenhydrate	72,0g	g
davon Zucker	1,0g	g
Eiweiß	12,5g	g
Salz	0,006g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Kann Spuren von SOJA enthalten.