Mehl Manitoba Caputo

Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Zutaten:
WEICHWEIZENMEHL Typ 0

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1482kJ/350kcal	kJ/kcal
Fett	1,5g	g
davon ges. Fettsäuren	0,1g	g
Kohlenhydrate	69g	g
davon Zucker	1g	g
Ballaststoffe	3g	g
Eiweiß	14g	g
Salz	0,016g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Kann Spuren von SOJA enthalten.
GLUTENHALTIG