Burrata Gioella

Burrata ist ein frischer italienischer Kuhmilchkäse, der aus Mozzarella und Sahne hergestellt wird. Die äußere Schale ist fest wie Mozzarella, während das Innere Stracciatella und Sahne enthält, was ihm eine köstlich weiche Textur verleiht.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CAPURSO AZIENDA CASEARIA srl II Trav. Via Vicinale Le Strettole s.n. (Via Filippo Gisotti) Italien

Zutaten:
pasteurisierte MILCH, SAHNE UHT (48%), Salz, Lab, MILCHFERMENTE, mikrobiellem Lab, Säureregulator: Milchsäure.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1072kJ/259kcal	kJ/kcal
Fett	23g	g
davon ges. Fettsäuren	15g	g
Kohlenhydrate	2,0g	g
davon Zucker	1,8g	g
Eiweiß	10g	g
Salz	0,41g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Herkunft der MILCH: Italien

Allergene: MILCH und Produkte auf MILCHBASIS (einschließlich LAKTOSE)