Schwarzaugenbohnen El Maragato

Die Augenbohne, auch Kuhbohne, Schwarzaugenbohne oder Schlangenbohne genannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Vier Unterarten sind anerkannt: Vigna unguiculata subsp. dekindtiana, die den Nutzpflanzen verwandte Wildform.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Legumbres El Maragato S.L. Camino de los Molinos S/N 24700 Astorga (Leon) Spanien

Zutaten:
Schwarzaugenbohnen

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	kJ/272kcal	kJ/kcal
Fett	1,34g	g
davon ges. Fettsäuren	0,28g	g
Kohlenhydrate	41,64g	g
davon Zucker	2,9g	g
Ballaststoffe	19,7g	g
Eiweiß	22,23g	g
Salz	0,013g	g