Schafskäse mit schwarzem Trüffel La Leyenda

Trufa Negra ist ein vollmundiger Käse aus pasteurisierter Schafmilch veredelt mit erlesenem schwarzem Trüffel aus Italien. Es entsteht ein vollmundiger Käse mit leicht körniger Textur und feiner Marmorierung. Der süßlich, nussige Geschmack mit den feinen Trüffelaromen die sich langsam im Teig entfalten, machen aus dem Trufa Negra eine kulinarische Köstlichkeit.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
panish Cheese S.L. Pol. Ind. Romica C/5 bis Parc 294 Apartado de Correos 8023 02008 - Albacete - Spanien

Zutaten:
SCHAFSKÄSE 97% [pasteurisierte SCHAFSMILCH (Herkunft Spanien), Salz, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI), Milchsäurebakterien, Rinde (Polyvinylacetat und Konservierungsstoff E-235], Trüffelpaste 3% (Herkunft Italien) [Pilze (Agaricus bisporus), Maisöl, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 0,42%, Sonnenblumenöl, Wasser, natürliches Aroma, Salz, dehydrierte Kartoffeln, wässeriges Extrakt aus Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt)].

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1771kJ/427kcal	kJ/kcal
Fett	35,4g	g
davon ges. Fettsäuren	24,7g	g
Kohlenhydrate	3,1g	g
davon Zucker	0,8g	g
Eiweiß	24g	g
Salz	1,69g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet