Le Monde Chardonnay DOC Friaul 0,75L

Die Weinlese erfolgt gegen Ende September Anfang Oktober manuell per Hand. Die Chardonnaytrauben verfügen über einen hohen Extrakt, der dem Wein Fülle und Aroma verleiht. Sie werden bei Ankunft in der modern eingerichteten Cantina zunächst entrappt, von den Stielen befreit und anschließend vorsichtig gepresst. Nach kurzem Dekantieren wird der Most umgefüllt und bei geregelten Temperaturen kalt vergoren. Ist die malolaktische Gärung abgeschlossen, erfolgt die Reifung auf der Feinhefe bis in den Monat März. Der Jahrgang 2017 zeigt sich in kräftigem Strohgelb und verströmt eine für die Sorte typische Duftwolke. Das einladende Bukett entlässt angenehme Aromen und führt einem grünen Apfel, gelbe Birnen, etwas Banane, Vanilleschote und helle Blüten des Frühlings vor das innere Auge. Eine elegante, leicht süßlich und fein verspielte Komposition, die sich kurz darauf beim ersten kühlen Schluck in ihrer geschmacklichen Ausprägung im Mundraum einfindet und auf der Zunge und am Gaumen sogleich mächtig viel Spaß verursacht. Charakteristische Merkmale der Sorte Chardonnay sind zugegen, wenn der Wein weich und fast buttrig mit satter Frucht, würzigen Noten und von einer frischen Säure geleitet in einem schönen Abgang endet und in Summe großartigen Genuss bringt. Ein köstlicher Friuli Chardonnay, der zu einem vergleichsweise niedrigen Preis enorm viel Qualität zu bieten hat.



Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Enthält SULFITE

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LE MONDE WINE, VIA GARIBALDI 2, I 33080 PRATA DI PORDENONE(PN, ITALIEN