Hefe "Naturkraft"
Inhalt: 10kg
Artikel-Nr.: 02104
59,00 €(5,90€/1kg)
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Anzahl:
Die natürliche Trocknung der frischen Mutterhefe hat es uns ermöglicht, ein Produkt zu erhalten, das ein perfektes Gleichgewicht von Hefen und den besten Milchsäurebakterienstämmen enthält. Er wird für alle Arten von Teig empfohlen. Bei der Verwendung von Naturkraft-Pizza ist es ratsam, die Menge an Bierhefe im Teig um 20 % zu reduzieren; dadurch wird sie nicht eliminiert, sondern die benötigte Menge reduziert, die nur als Auslöser für die Gärung dient
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AGUGIARO E FIGNA S.P.A., STRADA DEI NOTARI, 25-27, I 43044 COLLECCHIO (PARMA), Italien
Zutaten:
Getrockneter Sauerteig aus WEIZEN , GEMÄLZTES WEICHWEIZENMEHL . Maximaler Feuchtigkeitsgehalt im Ursprung: 12,5%.
Durchschnittliche Nährwerte:
Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Allergene: Enthält WEIZEN .
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SOJA, SESAM und deren Derivate enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AGUGIARO E FIGNA S.P.A., STRADA DEI NOTARI, 25-27, I 43044 COLLECCHIO (PARMA), Italien
Zutaten:
Getrockneter Sauerteig aus WEIZEN , GEMÄLZTES WEICHWEIZENMEHL . Maximaler Feuchtigkeitsgehalt im Ursprung: 12,5%.
Durchschnittliche Nährwerte:
pro 100g | pro Portion | |
Brennwert | 1488kJ/kcal | 351kJ/kcal |
Fett | g | 1,45g |
davon ges. Fettsäuren | g | 0,3g |
Kohlenhydrate | g | 69,0g |
davon Zucker | g | 2,1g |
Eiweiß | g | 5,1g |
Salz | g | 0,008g |
ballastoffe:13,0g |
Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Allergene: Enthält WEIZEN .
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SOJA, SESAM und deren Derivate enthalten
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