Hefe "Naturkraft"

Inhalt: 10kg
Artikel-Nr.: 02104
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Anzahl:
Die natürliche Trocknung der frischen Mutterhefe hat es uns ermöglicht, ein Produkt zu erhalten, das ein perfektes Gleichgewicht von Hefen und den besten Milchsäurebakterienstämmen enthält. Er wird für alle Arten von Teig empfohlen. Bei der Verwendung von Naturkraft-Pizza ist es ratsam, die Menge an Bierhefe im Teig um 20 % zu reduzieren; dadurch wird sie nicht eliminiert, sondern die benötigte Menge reduziert, die nur als Auslöser für die Gärung dient

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AGUGIARO E FIGNA S.P.A., STRADA DEI NOTARI, 25-27, I 43044 COLLECCHIO (PARMA), Italien

Zutaten:
Getrockneter Sauerteig aus WEIZEN , GEMÄLZTES WEICHWEIZENMEHL . Maximaler Feuchtigkeitsgehalt im Ursprung: 12,5%.

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert1488kJ/kcal351kJ/kcal
Fettg1,45g
 davon ges. Fettsäureng0,3g
Kohlenhydrateg69,0g
 davon Zuckerg2,1g
Eiweißg5,1g
Salzg0,008g
ballastoffe:13,0g


Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Allergene: Enthält WEIZEN .
Kann Spuren von MILCH, EIERN, SOJA, SESAM und deren Derivate enthalten