Salami Cacciatore DOP Clai

Die "Salamino Italiano alla Cacciatora g.U." von Clai ist eine kleine Salami mit feinem Geschmack. Sie hat eine rubinrote Farbe mit Schmalzkörnern. Sie trägt die Bezeichnung g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung), die ihre Zutaten und ihr Rezept schützt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
CLAI S.C.A. Via Gambellara 62/A 40026 Sasso Morelli BO Italien

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe: E252 (Kaliumnitrat), E250 (Natriumnitrit).

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1720kJ/415kcal	kJ/kcal
Fett	35g	g
davon ges. Fettsäuren	12g	g
Kohlenhydrate	<0,5g	g
davon Zucker	<0,5g	g
Eiweiß	25g	g
Salz	4,5g	g