SIFOR - Sizilianische scharfe Salsiccia

Die scharfe sizilianische Salsiccia ist eine italienische, pikant gewürzte Wurst. Vom Aussehen ähnelt sie oft einer deutschen groben Bratwurst. Drückt man sie aus der Pelle, so ergibt das Brät eine schmackhafte Fleischeinlage in Pasta-Saucen. In dieser Form wird die Salsiccia auch oft in Risotti verwendet.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Salumi Caputo s.r.l. Via S. Maria La Piano, 2 - 98060 S. Angelo di Brolo (ME), Italien

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Fenchelsamen, Zucker, Dextrose, Aromastoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250 E 252, würziger Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	892kJ/212kcal	kJ/kcal
Fett	8,9g	g
davon ges. Fettsäuren	2,6g	g
Kohlenhydrate	0,9g	g
davon Zucker	0,9g	g
Eiweiß	32,2g	g
Salz	3,3g	g