Gorgonzolakäse DOP Auricchio/Colombo

Ein großer typischer Blaukäse mit einem charakteristischen Geschmack.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Giovanni Colomba Via Dante 27 26100 Cremona Italien

Zutaten:
VOLLMILCH , Salz, Lab, Selektierte Penicillum Stamm.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1570kJ/379kcal	kJ/kcal
Fett	32g	g
davon ges. Fettsäuren	22g	g
Kohlenhydrate	0,3g	g
davon Zucker	0g	g
Eiweiß	22g	g
Salz	2,8g	g
Ballastoffe	0g	g