Burrata Frischkäse Ambrosi

Burrata ist ein italienischer Frischkäse vom Typ Filata. Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, wird aber immer aus Kuhmilch gemacht und hat 44 % Fett. Er hat die Form eines kleinen Säckchens, das einem Mozzarella sehr ähnlich ist und in dessen Innerem sich eine dickflüssige Frischkäsecreme bestehend aus Sahne und nicht behandelten Mozzarellasträngen befindet.

Zutaten:
MILCH, Salz, Lab, Säuerungsmittel: MILCHSÄURE, E270, SAHNE UHT (min.25%).

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	881kJ/212kcal	kJ/kcal
Fett	17g	g
davon ges. Fettsäuren	12g	g
Kohlenhydrate	0,8g	g
davon Zucker	0,8g	g
Eiweiß	14g	g
Salz	0,33g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Dieses Produkt enthält MILCH.

Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA OTTORINO AMBROSI 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), Italien