Lebensmittel

Mozzarella Kugelform, AMBROSI

Inhalt: 125g
Artikel-Nr.: 01448
1,35 €(1,08€/100g)
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Mozzarella gehört zur typischen italienischen Küche und wird z. B. auf Pizza oder pur mit Tomaten und Basilikum genossen (Caprese). Er sollte möglichst frisch verzehrt werden, geblähte Beutel sind ein Anzeichen für Überlagerung, mangelnde oder unterbrochene Kühlung und Gärung. Offener Mozzarella hält sich im Kühlschrank einige Tage, wenn man ihn in einer Salzlake so einlegt, dass er ganz bedeckt ist.

Zutaten:
MILCH, Salz, Lab, MILCHSÄURE.

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert960,5kJ / 231kcalkJ/kcal
Fett17gg
 davon ges. Fettsäurengg
Kohlenhydrate0,5gg
 davon Zuckergg
Eiweiß19gg
Salzgg




Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA OTTORINO AMBROSI 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), ITALIEN
 
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