Lebensmittel

"Maturo" gereifter sardischer Schafskäse, Stück

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Inhalt: 200g
Artikel-Nr.: 01238
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Neben dem Fiore Sardo und dem Pecorino Romano ist dieser Käse der dritte DOP-geschützte Käse aus Sardinien. Er wird ausschliesslich aus der Vollmilch vom Schaf gewonnen. Der Maturo unterscheidet sich durch eine fünf bis sechs Monate lange Reifezeit. Die Farbe ist weiss oder hell-strohgelb. Der Geschmack ist entschieden stark und intensiv aromatisch. Dieser Käse wird als Tafelkäse angeboten, aber auch für besondere Rezepte verwendet. Der Fettgehalt beträgt 45%.

Zutaten:
SCHAFSMILCH, Lab, Salz.





Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LATTE ARBOREA, STRADA 14 EST BIS, I 09092 ARBOREA (OR), ITALIEN
 
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