Lebensmittel

SIFOR - Pecorinokäse mit Trüffel ca.300g

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Inhalt: 280g
Artikel-Nr.: 01220
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Die Käseherstellung Sardiniens zählt überaus exklusive und geschätzte Produkte und ist von aussergewöhnlicher Qualität. Das kommt grudsätzlich aus den Unverdorbenheit der kräuterreichen Weiden, die ihre Düfte auf die Milch von Schafen und Ziegen übertragen. Die Grundlage der Qualität ist die aussergewöhnliche Beschaffenheit der Schafmilch. In Sardinien weiden die Tiere wild und die Kräuter und Gräser der mediterranen Macchia sind unerlässliche Zutaten des Geschmacks der Käsevielfalt. Es ist sicher kein Zufall, dass gerade Sardinien auf seinem Gebiet drei Käsesorten vorzuzeigen hat, die von der DOP-Bezeichnung (Geschützte Herkunftsbezeichnung) geschützt werden.

Zutaten:
Schafmilch pasteurisiert, Trüffelzubereitung (Tuber Borchii Vitt) 1% mindestens, Salz, Aromastoffe, Lab. Kulturen

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert1812kJ/436kcalkJ/kcal
Fett34,0gg
 davon ges. Fettsäuren21,0gg
Kohlenhydrate4,6gg
 davon Zucker0,9g
Eiweiß28,0gg
Salz2,6gg


Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SIFOR SOLE DI SICILIA, V.FERRUCCIO PARRI 10/B, I 43030 S.MICHELE TIORRE(PARM, ITALIEN
 
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