Schafskäse Sfizioso Sifor

Pecorino ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist. Bei Pecorino handelt es sich um eine Sammelbezeichnung für verschiedene Schafmilchkäse. Jede Region Italiens kennt eigene Varianten des Pecorino, einige davon können auf eine lange Geschichte zurückblicken; vier Typen unterliegen mit ihren jeweiligen Namen als geschützte Ursprungsbezeichnung besonderem Schutz und sind genau definiert.

Zutaten:
SCHAFSMILCH, Lab, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1706kJ/412kcal	kJ/kcal
Fett	35g	g
davon ges. Fettsäuren	24g	g
Kohlenhydrate	1,2g	g
davon Zucker	1,2g	g
Eiweiß	23g	g
Salz	1,1g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Kann PISTAZIEN und WALNÜSSE enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SIFOR SOLE DI SICILIA, V.FERRUCCIO PARRI 10/B, I 43030 S.MICHELE TIORRE(PARM, Italien