AMBROSI-Geräucherter Provolakäse ca.500g

Der Provola, einer der ältesten Käse Siziliens, wiegt normalerweise nicht mehr als ein Kilo und hat eine begrenzte Reifedauer, eine typische Birnenform, einen angenehmen Geruch und einen ebenso süßlichen wie milden Geschmack. Der Teig hat eine strohgelbe Farbe. Er ist ein typischer Tafelkäse, wird aber auch beim Kochen in bestimmten Rezepten verwendet.

Zutaten:


Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1263kJ / 302kcal	kJ/kcal
Fett	18,41g	g
davon ges. Fettsäuren	g	g
Kohlenhydrate	8,85g	g
davon Zucker	g	g
Eiweiß	25,35g	g
Salz	g	g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SIFOR SOLE DI SICILIA, V.FERRUCCIO PARRI 10/B, I 43030 S.MICHELE TIORRE(PARM, ITALIEN