SIFOR - Pecorino "Primosale" Natur ca.300g

Der Käse war schon in der griechischen Periode auf Sizilien bekannt. Nach 4–8 Monate dauernder Reife hat der Rohmilchkäse einen harten, kompakten Teig mit intensivem Aroma. Je nach Herstellungsort entsteht er in verschiedenen Unterarten, von denen die meisten sich gleichermaßen für die Tafel wie die Küche eignen.

Zutaten:
Schafmilch pasteurisiert, Salz, Lab. Kulturen

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1706kJ/412kcal	kJ/kcal
Fett	35,0g	g
davon ges. Fettsäuren	24,0g	g
Kohlenhydrate	1,2g	g
davon Zucker	1,2	g
Eiweiß	23,0g	g
Salz	1,1g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SIFOR SOLE DI SICILIA, V.FERRUCCIO PARRI 10/B, I 43030 S.MICHELE TIORRE(PARM, ITALIEN