AMBROSI-Frisch geriebener Parmigiano Reggiano 100g

Vielleicht der bekanteste italienische Käse aus Kuhmilch. Er ist besonders geeignet zum Reiben als Würzkäse. Für die herstellung dieser Extra-hart Käse werden 16 liter kuhmilch benötigt.

Zutaten:
MILCH, Lab, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1633kJ / 392kcal	kJ/kcal
Fett	28,4g	g
davon ges. Fettsäuren	20,9g	g
Kohlenhydrate	0,0g	g
davon Zucker	0,0g	g
Eiweiß	33,0g	g
Kalzium	1160mg	mg
Phosphor	678mg	mg
Salz	1,6g	g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA OTTORINO AMBROSI 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), ITALIEN