Provolonekäse scharf Auricchio

Klassischer italienische Schnittkäse der Poebene mit mindestesn 45% Fett. Sein Geschmack ist stark und kräftig. Ursprunglich kommt er aus sud Italien und findet almählich seinen Weg in den Norden.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AURICCHIO SPA, VIA DANTE 27, I 26100 CREMONA, Italien

Zutaten:
MILCH , Salz, Lab, Konservierungsstoffe: E203, E235 (auf der Rinde).

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1544kJ / 372kcal	kJ/kcal
Fett	30g	g
davon ges. Fettsäuren	20g	g
Kohlenhydrate	<0,5g	g
davon Zucker	0g	g
Eiweiß	25g	g
Ballaststoffe	0g	g
Salz	2,5g	g