Scamorza - Käse geräuchert Soresina

Scamorza Soresina ist ein junger Käse, der ausschließlich aus 100 % italienischer Kuhmilch hergestellt wird . Er ist in zwei Varianten erhältlich: Weiß und Geräuchert. Die weiße Variante ist die klassische, die den natürlichen Milchgeschmack bewahrt. Die geräucherte Variante zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus, da sie einem natürlichen Räucherprozess unterzogen wird, der ihr den typischen Geschmack und die dunklere Rinde verleiht.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Latteria Soresina Via Dei Mille, 13/17 26015 Soresina (CR) Italien

Zutaten:
MILCH , lebende MILCHsäurekulturen, Salz, Lab.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1257kJ/303kcal	kJ/kcal
Fett	24g	g
davon ges. Fettsäuren	17g	g
Kohlenhydrate	1,6g	g
davon Zucker	1,6g	g
Eiweiß	21g	g
Salz	1,3g	g