AMBROSI- Scamorzakäse 250g

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Inhalt: 250g
Artikel-Nr.: 01046
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Ein typischer Weichkäse aus Kuhmilch sehr bekannt in Mittel- und Süditalien der, wie Mozzarella und Provolone zu den Brühkäsesorten vom Typ Filata gezählt wird. Typisch für diesen Käse ist seine Birnenform. Die Farbe ist hell und für einen Frischkäse sehr kompakt, da er eine kurze Reifezeit hat. Fettgehalt ist 45 % in der Trockenmasse.

Zutaten:
KUHMILCH, Salz, Labaustauschstoff Kulturen, Säurungsmittel: Citronensäure

Durchschnittliche Nährwerte:
 pro 100gpro Portion
Brennwert1360kJ / 328kcalkJ/kcal
Fett25,5gg
 davon ges. Fettsäuren5,5gg
Kohlenhydrate0,6gg
 davon Zucker0,6gg
Eiweiß23,9gg
Ballaststoffe0,0gg
Salz1,1gg




Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
AMBROSI SPA, VIA OTTORINO AMBROSI 1, I 25014 CASTENEDOLO (BS), ITALIEN
 
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