Balsamicoessig, 3 Jahre gereift

Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Erkennbar ist er an seiner dunkelbraunen Farbe und von süßsaurem Geschmack. Dieser wird über Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert (Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere). Die Reihenfolge der Holzfässer macht den späteren Geschmack aus. Je älter desto dicker ist der Balsamessig.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:


Zutaten:
Weinessig, gekochter Traubenmost, Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte:

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	556kJ / 132kcal	kJ/kcal
Fett	0,1g	g
davon ges. Fettsäuren	0,1g	g
Kohlenhydrate	27g	g
davon Zucker	27g	g
Eiweiß	0,9g	g
Salz	0,6g	g

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Enthält Sulfite.